El Work Sharp E5-I es un afilador eléctrico que afila todos los cuchillos de cocina. No necesita ninguna experiencia en el afilado de cuchillos para afilar. Al contrario. El afilador está diseñado para el profano. El E2-I puede afilar no sólo cuchillos lisos, sino también hojas dentadas. Puede afilar cuchillas, cuchillos de filetear e incluso tijeras.
Tiene 2 zonas de afilado. Una para cada filo de la hoja. Gracias al sistema de guía, no es necesario tener experiencia en el afilado de cuchillos. Sólo tiene que encender el afilador y pasar alternativamente el filo izquierdo y derecho de la hoja por el afilador. Sujete el cuchillo en el soporte guía. Así podrá afilarlo en el ángulo correcto.
El afilador tiene 3 modos. Shape, Sharpen y Refine. Shape es para afilar cuchillos ya muy desafilados. Se podría decir que da "forma" al cuchillo. El programa de afilado devuelve al cuchillo su filo grueso. Refine afila el cuchillo con la máxima calidad posible. Con un solo botón se enciende, se apaga y se pasa de un programa a otro. El afilador también incluye un mecanismo de autolimpieza que aspira el polvo de acero.
El fabricante también suministra una barra de afilado de cerámica para el acabado manual de las hojas de los cuchillos. Tiene dos granos diferentes. Grueso para un afilado rápido y liso para el acabado final. En el mango de la barra encontrará un puerto de afilado Microforge que proporciona una protección duradera para la hoja del cuchillo. De este modo, la hoja puede cortar durante más tiempo sin pérdida aparente de afilado.
Las principales ventajas
- Afilado rápido
- Dimensiones compactas
- Fácil manejo