La historia de la empresa se remonta al año 1950. En aquellos años surgió la necesidad de encontrar una solución innovadora sobre cómo la población indígena de África podría utilizar tipos de combustible alternativos para cocinar, en lugar de madera y carbón. Otro requisito era reducir el riesgo de incendio, ya que las viviendas individuales y las aldeas enteras estaban construidas con materiales altamente inflamables y una comida quemada podía significar la destrucción total del poblado. Los desarrolladores idearon entonces un sencillo hornillo de barro con una rejilla de malla de acero que los indígenas podían fabricar ellos mismos. Como material combustible utilizaban mazorcas de maíz. De este modo ya entonces se redujo la huella de carbono y esta tendencia se ha mantenido en la empresa hasta hoy. Mediante el desarrollo continuo y el perfeccionamiento de principios simples surgió el producto que puede adquirir hoy en día.
AÑO 2001
En diciembre de 2001, la revista Time calificó el sistema COBB como una de las mejores innovaciones de ese año. La sencilla idea de los ecologistas, que en aquel momento ya tenía medio siglo de antigüedad, recibió así un reconocimiento inesperado y la empresa experimentó un crecimiento meteórico.
Desde entonces, las barbacoas Cobb se han ido perfeccionando constantemente y se pueden comprar con una gran variedad de accesorios. Estos complementos convierten la barbacoa, por ejemplo, en un horno, una sartén para platos exóticos o un ahumador. De este modo dispone de una cocina de exterior portátil. La principal baza de la empresa es el énfasis en los materiales de calidad, la movilidad y la versatilidad.