La calidad de los cuchillos suizos es reconocida en todo el mundo. En su fabricación tienen más de 100 años de experiencia y siguen presentando nuevas innovaciones.
Otra incorporación es este cuchillo plegable perfectamente elaborado para el uso diario, el Victorinox Evoke Alox.
La hoja lisa de tipo drop-point está fabricada, al igual que en la mayoría de los Victorinox, en acero inoxidable con un alto contenido de cromo, denominado «Inox». El lomo de la hoja está estriado para una manipulación más segura con el pulgar o el índice. Y si no utiliza el tetón «Thumb Stud» para abrir el cuchillo, sin duda apreciará la posibilidad de desatornillarlo. La hoja queda bloqueada en posición abierta mediante un seguro back-lock.
El elemento característico de este cuchillo es su mango de forma ergonómica con cachas de alox rugosas (aluminio estampado con acabado anodizado) y, por supuesto, tampoco falta el logo Victorinox. Para sujetarlo fácilmente al cinturón o al bolsillo sirve un clip metálico desmontable robusto. En el extremo del mango se encuentra un orificio con un paracord pasado.